冰皮配料糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，牛奶165克，糖粉50克，色拉油20ml
配料抹茶粉红曲粉可可粉各适量
馅料豆沙馅适量
另准备糕粉适量50克模具做12个
做法
1在盆里倒入牛奶糖粉色拉油搅拌均匀。
2倒入混合过筛后的糯米粉粘米粉澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊
3搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸20分钟即可蒸熟。
4蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却至温凉入冰箱冷藏1-2小时。
5冷却后的饼皮用手使劲的搓匀搓光滑
6把冰皮分成4等份，三份分别配上抹茶粉红曲粉可可粉留一份原白不动，使劲的揉吧，直到颜色均匀有光泽，放保鲜膜上防粘便于操作。
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