山药鳝鱼汤
食材1条黄鳝200g山药50g胡萝卜适量油适量盐适量葱姜25g料酒3g胡椒粉适量香菜适量香油
做法
1)黄鳝宰杀洗净。
2)把黄鳝切一字花刀在切段。
3)锅中水烧开放入山药焯烫过凉。
4)在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。
5)炒锅倒油爆香葱姜。
6)倒入鳝段翻炒。
7)加入料酒炒出香味
山药鳝鱼汤
8)然后倒入砂锅加入开水煮上5分钟。
9)再加入胡萝卜和山药。
10)继续炖煮10分钟。
11)加入盐。
12)加入胡椒粉调味。
13)加入香菜，鸡精。14)淋入香油。
15)煮开关火。
糖醋溜山药丸子
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:山药馅，大部分时候会用大山药，吃起来很脆的那种，再加些馍渣和肉馅上锅炸，估计南阳人都会记得小时候炸丸子的香味! 其实，只要会调糖...
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