功效
香菜辛温，归肺脾经;具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，香菜的图片透出不畅及食物积滞胃口不开脱肛等病症。
1.麻疹 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
2.胃寒痛 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
3.痔疮肿疼与脱肛 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。
4.消化不良食欲不振 芫荽子6克，陈皮六曲各9克，生姜3片，水煎服。
5.高血压 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
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