辣拌葱白
辣拌葱白，听起来是不是很新鲜，你有这样吃过大葱吗?辣拌葱白这道小菜清脆爽口，辣味十足，偶尔吃一些，对身体也好。
原料
葱白2根 黑芝麻少许
调料
辣椒面1茶匙 盐1茶匙 糖1茶匙 白醋1茶匙 香油1茶匙
做法
1)葱白洗净后，切成5cm 长的段，将葱白里面的葱心去掉后，切成细丝，泡入凉水中，浸泡大约10分钟。
2)将辣椒面，盐，糖拌匀，作为拌葱白的小料。
3)将泡好的葱丝捞出，充分沥干水份。
4)将拌葱白的小料倒入葱丝里，拌匀后，倒入白醋，香油。
5)最后撒上黑芝麻，拌匀即可。
温馨提示
1葱白要去掉里面的葱心后，再切细丝。
2葱白相对有点儿辣，浸泡在凉水中，能泡去辣味。
3这道小菜清脆，爽口，喜欢吃葱的，一定试试看。
4葱丝切的尽量细一些，这样口感和卖相比较好。
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