糖醋手撕包菜
手撕包菜是去饭店必点的菜肴，每次都会被抢空，自己在家动手制作，做成糖醋手撕包菜，口味特别，开胃下饭再好不过了，吃个两碗饭肯定没问题。
原料
主料A卷心菜400克
糖醋汁B生抽1汤匙，糖2汤匙，醋2汤匙，水2汤匙
醋料C油2汤匙，干红辣椒2个，葱白少许，蒜少许，盐少许，花椒粉少许
做法
1.卷心菜洗净，一片片剥下来，用手撕成块状。
2.将材料B调成糖醋汁准备好。
3.葱取葱白部分，洗净切碎;蒜去衣，拍扁切细;干红辣椒剪碎备用。
4.锅中放油，把葱白和蒜先爆香，再放入干红辣椒略煸。
5.倒入卷心菜。
6.翻炒至菜变软出水，表面裹上油汁。
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