烤藕片
烧烤摊上放着孜然等多种调味的素食品，吃起来非常好吃，尤其最爱吃烧烤藕片。近日，在家里用烤箱，试着做了孜然烤藕片，没想到味道跟烧烤摊上的一样好吃，还健康。
材料
莲藕，孜然，辣椒粉，盐，油，老抽
做法
1.莲藕洗净去皮切厚片备用。
2.锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。
3.烧盘垫锡纸，摆上藕片。
4.用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面。
5.烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可。
温馨提示
1.个人觉得，烧烤用的藕片稍厚些更好吃。
2.调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮，如果不喜欢，不用也没关系。
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