松仁玉米
食材玉米粒150g豌豆50g胡萝卜1根松仁5g盐3g白砂糖5g牛奶50ml油15ml
松仁玉米的做法
1玉米粒和豌豆淘洗干净，入沸水中煮熟捞出，沥干水分；胡萝卜切成碎丁。
2取一平底锅，不放油和水，加入松仁小火焙香，待松子仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。
3锅中倒入油加热至7成热时，放入胡萝卜丁玉米粒和豌豆翻炒片刻，倒入牛奶，调入盐和白砂糖搅匀，盖上锅盖焖煮约3分钟后大火收汤，撒入松子仁炒匀即可。
特色
香甜可口的松仁玉米，色彩漂亮而又营养丰富，可算老少咸宜，成为餐桌上的一道经典家常菜肴就不足为奇了。
小贴士
玉米粒和豌豆也可以用罐装的，不需再提前煮熟，制作起来更快捷，但营养价值比新鲜的稍逊。
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