海米冬瓜
天气炎热适合吃些清淡爽口的菜肴，冬瓜可以祛暑消水肿是一个不错的选择。海米冬瓜，口味清淡，入味后的冬瓜，堪称一绝。
材料冬瓜300克，海米100克
调料油适量，盐适量，葱适量，酱汁适量，白胡椒粉适量，辣椒豉油适量，十三香适量
做法
1所有材料准备好。海米洗干净，用水提前泡发。海米泡好去除掉外皮。但如果觉得麻烦也可以省去这一步。
2冬瓜削去外皮，挖去瓜瓤，切成薄片。葱切片，蒜剁成蒜粒。
3锅里倒入油，放入葱和蒜爆香，倒入海米翻炒，直到海米变成晶莹剔透，有香味散发出来，加入冬瓜片翻炒。
4锅里加入十三香盐白胡椒粉辣椒豉油姜汁。
5倒入浸泡海米的水，翻炒均匀，煮到冬瓜入味，加入鸡精即可出锅。
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