休息天就这么过了，又是新的一周忙碌的工作开始了。下了班赶紧回家，又在厨房忙开了。一边煮上饭，一边开始烧菜，只要饭煮好了，菜也炒的差不多了。这是上班族家里最温馨和快乐的时光了。虽然吃饭之前的这段时间比较忙碌，但是因为爱而付出着，这是幸福的。要在这段短短的时间里，烧出营养丰富而且可口的菜肴还是要有一点心思的，今天推荐一道菜肴培根小炒。
制作过程
1准备的材料藕一节，荷兰豆150克，培根3片，调味料盐和蔬之鲜
2将荷兰豆去除两边豆角和两边的筋，
3藕去皮后，切片，
4切好的藕片放入凉水中，以免氧化变色，
5培根切均匀的片，
6锅中放入适量的水和几滴色拉油，烧开后，倒入荷兰豆，焯一下，
7焯好后的荷兰豆放在盘中备用，
8锅中倒油，热锅后，放入藕片翻炒，
9倒入准备好的荷兰豆，
10放入培根片，继续翻炒
11待培根片变色后，放入盐，
12最后放入蔬之鲜即可，翻炒几下即可出锅了。
温馨提示
1用开水+色拉油，焯一下荷兰豆是为了能保持荷兰豆的色泽。
2培根放入锅中后，最好是将每一篇培根都能和锅底接触，这样才能均匀的熟透哦。
3这菜的特色是松脆可口，所以不要炒的过熟哦。
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