食材
茄子 500克
盐 1茶勺
大蒜2头
香菜少许
芝麻油少许
做法
1.大蒜制成蒜末，加入少许盐巴和1汤勺水制成蒜泥。
2.茄子洗净上蒸笼，蒸制20分钟后备用，以茄子可以轻松撕开即可。
3.选合适容器放入茄子，用筷子将其划一个长口子，加入蒜泥后放入冰箱冷藏腌制24小时。食用前淋少许香油与香菜末即可。
蒜泥茄子（5）
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:食材：茄子 500克盐 1茶勺大蒜2头香菜少许芝麻油少许做法：1.大蒜制成蒜末，加入少许盐巴和1汤勺水制成蒜泥。2.茄子洗净上蒸笼，蒸制20分...
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