材料
主料素鸡1/2根
配料香葱1根熟白芝麻1汤勺
调料烤肉酱1汤勺
准备
素鸡切0.8cm的厚片，葱切末；
做法
1. 锅烧热，加适量油，摇匀；
2. 放入切厚片的素鸡，煎1分半；
3. 翻面再煎1分半，煎至表面金黄起小泡；
4. 加入烤肉酱，翻炒均匀，使每一片素鸡裹上酱汁；
5. 撒上适量熟白芝麻；
6. 最后撒上葱末即可。
小贴士
1. 素鸡在菜市场或超市的豆制品专区可以买到；
2. 素鸡切片时不要太薄，厚一些口感更好；
3. 先煎一下再倒入酱汁，吃起来口感更丰富；
4. 酱汁可以根据个人喜好选择。
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