三【酸菜盒子的制作】
1在饧好的面团反复揉匀。
2搓成直径4厘米的大长条。
3切成面剂。
4擀成圆片。
5取馅料放在面皮的中间。
6将面皮对折后，沿着边缘按压捏紧。
7顺着捏紧的边向内折一下折一下，一个压一个。
8漂亮的花边就出来了。
9包好的盒子“排排队，吃果果~~”
10锅内热油，油不要太多，将包好的酸菜盒子一个一个摆放进去。
11全程小火，一面煎黄后，翻面煎黄另一面。期间可以盖上锅盖，让菜盒子熟的更快。素馅容易熟，两面表皮煎黄，里面的馅也基本熟了。肉馅的时间稍微长一些，需67分钟。
12一盘香气扑鼻的酸菜盒子就可以出锅装盘咯！
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