原料
平整的紫菜片2张中型的胡萝卜1个肉馅250克葱20克生姜5克味极鲜酱油20克料酒10克盐适量干淀粉30克
做法
1将肉馅放到菜板上用到再剁的更细腻粘稠一些；
2然后放入生姜末葱末料酒和酱油搅打上劲；
3放入盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅拌均匀；
4将胡萝卜洗净取几条见方的长条，其余的都切碎成细末；
5将胡萝卜细末放入肉馅中拌匀；
6取一片紫菜平铺，取拌好的肉馅的1/2均匀的抹在紫菜片上；
7取胡萝卜条放在紫菜片的一端卷起成紫菜肉卷；
8将卷好的紫菜卷放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出晾凉，再切片。
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