材料
主料客家豆腐1块
配料胡萝卜1/2根黄瓜1/2根鲜香菇4朵甜玉米粒适量葱1截姜2片小红辣椒2个
调料酱油1小勺糖少许生粉少许
准备
客家豆腐洗净切厚片，黄瓜胡萝卜香菇切丁，葱姜小辣椒切碎；
做法
1.锅烧热，加少许油，摇匀，豆腐片下锅，小火煎；
2.煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄，盛出待用；
3.锅中烧水，水开后放入香菇丁和胡萝卜丁焯烫一下；
4.约一分钟后，捞出沥干水分；
5.另起锅烧热，加入少许油，油热后放入葱姜末爆香；
6.放入胡萝卜丁黄瓜丁香菇丁和玉米粒煸炒；
7.调入少许酱油；
8.再加入少许水，小火烧；
9.烧至水分半干时，调入少许糖；
10.生粉调成水淀粉，勾薄芡，炒匀后起锅，浇在煎好的豆腐上即可。
小贴士
1.最好选用稍硬一些的豆腐，太嫩的豆腐比较易碎；
2.如果用较嫩的豆腐，可改为切小块，与其他材料一起炒，也很好吃；
3.由于酱油中含有盐分，可根据个人口味调节盐的用量；
4.做为配料的食材，可根据个人喜欢搭配。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
毛氏红烧肉