材料草鱼，料酒，盐，葱姜，黄豆酱，老抽，胡椒粉，红椒丁。
做法
1.草鱼洗净剁成块加料酒，少许盐腌制15分钟左右。
2.腌好的鱼块下油锅煎至外表金黄后出锅备用。
3.锅内余油再次烧热，下葱姜末爆锅，加2大勺黄豆酱炒香
4.倒入煎好的鱼块，加一碗清水，调入老抽，胡椒粉烧开后转中小火煮5分钟左右
5.加入红椒丁翻匀，大火收汁即可。
小贴士
1.因为黄豆酱本身咸味就较重，腌鱼时盐的用量要注意，一定要少一点。
2.煎鱼块的时候一面煎好了再翻面煎另一边。不要翻锅太勤哈，觉得快粘锅时晃动下锅子就行。
3.煮鱼的时候也是尽可能的少翻锅，以免把鱼块弄碎了。
4.另外，鱼块煎得“枯”一些会更香。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
毛氏红烧肉