原料卤水老豆腐
做法
1卤水煮开，晾凉；
2老豆腐切麻将大块；
3油烧热后，下入豆腐块，用中火块炸制；
4至豆腐四面金黄，捞出，趁热浸入卤水；
520分钟后可以捞出食用。
小贴士
1这里用的老卤，卤水中用到盐糖生抽老抽料酒红腐乳汁八角花椒红辣椒香叶桂皮葱姜，卤水可以根据个人口味的喜好来自由搭配；
2无论哪种风味的卤水，注意口味应该掌握略淡，因为高温油炸的豆腐趁热浸入卤水，很容易在短时间内吸附进充足的卤水；
3豆腐入锅后，不要急于翻动，等外皮微黄后才可以翻动，否则易碎；
4冷食热食均可。也可用来作原料，另外烹制菜肴。我把当日吃剩下的油浸豆腐，第二天用来配猪血粉条炖白菜，味道超好。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
毛氏红烧肉