1五花肉洗净，用刀刮去猪皮表面多余的毛和油脂。
2锅内加入适量水，将整块猪肉放入锅中煮10分钟，出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状。
3将黄酒生抽红烧酱油冰糖混合在一起制成调味汁。
4香葱洗净，切去根部，整把放入砂锅底部盘好。
5五花肉皮面向下，整齐地码放在香葱上，放入切好的姜片。
6将调味汁倒入砂锅中。
东坡肉(6)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：五花肉 1000g、生抽200ml、黄酒1000ml、红烧酱油30g、盐10g、香葱500g、冰糖60g、姜数片做法：做东坡肉一定要选择五花肉这道菜...
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