用料
做法
2再将鱼肉丝切成米一样大的粒；花茶用半杯开水泡上；老姜剁茸用两大匙水泡上；取出鸡蛋清装碗里；取一小匙淀粉用两大匙水兑成水淀粉。
3滤出姜汁，滤出茶水待用。
4将剩下的淀粉和蛋清姜汁盐料酒味精放入鱼米中拌匀上。
5锅中放油烧至四成热，倒入鱼米滑散。
6将鱼米捞出沥干油。
8勾芡，翻匀，起锅装盘即成。
茶香鱼米的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:用料： 1、净鱼肉半斤。 2、花茶一大匙。 3、老姜一小块。 4、鸡蛋一个（不在图里，拍片时它还在冰箱里，忘了拿出来）。 5...
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