材料
主料可可吐司2片鸡蛋1个
配料燕麦片30g柚子酱适量蓝莓干少许牛奶150ml
调料细砂糖20g
准备
吐司切边再切成三角块，燕麦片用清水泡软，鸡蛋打散，蓝莓干用适量清水浸泡；
做法
1.将细砂糖放入牛奶中，一边小火加热，一边不断搅拌，直至砂糖融化，牛奶变稠；
2.将降温后的奶液倒入蛋液中，搅拌均匀；
3.切碎的吐司边翻入料理盒，铺上泡软的燕麦片；
4.摆入切成三角形的吐司片；
5.慢慢将蛋奶液倒入料理盒中；
6.表面装饰柚子酱和泡软的蓝莓干；
7.盖上料理盒的盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热3分钟；
8.打开盒盖，继续用100w微波火力加热1分钟，表面筛少许糖份即可。
小贴士
1. 加热牛奶时一定要用小火，并不断搅拌，以免糊锅；
2.燕麦片需提前用清水浸泡，这样口感更好；
3.加入适量燕麦片，可以使布丁的口感更加丰富；
4.蛋奶液不需要太多，没过面包的1/3处即可。
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