原料
高粉300克，鸡蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母3克，牛奶165克，黄油30克。
配料
黄油50克，糖分30克，蛋液40克，椰蓉100克。
做法
1把所有原料揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟。
3案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉，然后擀成椭圆形，先对折一下，再折一下，用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形。
4依次做好，放烤盘里。进行最后发酵。
5发至两倍大时，刷蛋液，撒白芝麻点缀一下。
6烤箱预热180度，上下火，20分钟即可。
椰蓉馅的做法
黄油加糖分打发，加入蛋液搅拌均匀，加入椰蓉拌匀，如果感觉干的可以适当加入牛奶，我没加，感觉干湿正好。
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