原料高粉200克，低粉50克，白糖40克，盐2克，酵母4克，牛奶160克，黄油25克
份量10个
做法
1，所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出膜。分成10份面团，滚圆醒10分钟，并搓长。再醒10分钟。
2，再搓长
3，取其中一根，右边的一端放在左边的上面
4，再将这头从下方钻进小洞里出来
5，另一头也放进小洞里，并让下方的头露在外面
6，然后放在烤盘上
7，醒发至两倍大，上面涂蛋液。
8，烤箱175度预热好后，中层，烤15分钟左右。
小贴士
1，最近天气比较热，所以做面包时间将大大缩减。
2，发酵的标准以目测达到两倍大左右，千万不能用冬天的时间来衡量。
3，蛋液涂均匀，表面才会好看。
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