二川味冬菜扣肉
材料带皮五花肉冬菜姜蒜盐糖腐乳料酒芝麻酱酱油食用油。
做法
1五花肉洗净后下锅煮至表面发白发硬后捞出控水备用。将煮好的五花肉皮上抹上少许酱油，肉皮向下下锅煎至肉皮呈金红色捞出备用。
2将炸好的五花肉切成6厘米长1厘米厚的片备用。用盐糖腐乳料酒芝麻酱调成酱汁备用。
3冬菜洗净盐分后切小段下锅焯5分钟左右出锅控去水分。姜蒜切片备用。
4锅中做少许底油，7成热时入姜蒜爆出香味下入冬菜炒出香味后装入碗中备用。
5将五花肉均匀地沾上酱汁后皮朝下依次码入碗中。将炒好的冬菜堆放在肉片上面上锅蒸2小时左右。将蒸好的扣肉扣入盘中即成。
【猪皮不要扔】豆浆机做肉皮冻省时省力 Q弹嫩滑老人小孩都爱吃
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆