当归鸡蛋红糖水
食材15g当归100g鸡蛋30g红糖
做法
1把所有材料准备好。
2当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。
3切成薄片。
4把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
5鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
6取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
7把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
当归鸡蛋红糖水
8加入红糖，煮至糖溶即可。
9晾至温热，即可开吃。
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