7. 再调入适量酱油；
8. 放入调料包，盖上盖子转中小火煮15分钟左右；
9. 打开盖子，夹出调料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中；
10.再加一小把葡萄干，继续煮1分钟，连汤一起倒入电饭煲中，将浸泡后的大米沥干，平铺在食材上，加水至两杯米用水量处，按下煮饭键，程序结束后用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。
小贴士
1. 煮羊肉加入姜和山楂片，都有祛除膻味的作用；
2. 煮羊肉煮出的浮沫一定要撇干净，因为用这个汤来焖制米饭，味道会特别香；
3. 孜然粉最好不要省略，否则会失去特殊的风味；
4. 最后的焖制过程最好采用电饭煲，做出的抓饭米粒饱满，散发油香。
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