5.炒至洋葱变软，放入腊肠丁；
6.再放入剩米饭，用锅铲稍稍压碎；
7.炒匀后放入少许盐和生抽；
8.将米饭充分炒匀，使饭粒着色均匀；
9.将炒好的米饭放在腌好的鸡腿肉一侧；
10.鸡腿肉卷起，用棉线绑紧；
11.烤盘铺锡纸，放入卷好的饭卷，再放入180度预热的烤箱，加热30分钟；
12.烤至15分钟时，取出刷一遍蜂蜜，再次放入，接下来每隔五分钟刷一遍蜂蜜即可。
小贴士
1.腊肠中含有一定盐分，注意控制调味料的量；
2.鸡腿肉需要腌制10分钟以上，以便入味；
3.米饭不要包入太多，否则不易卷起；
4.刷蜂蜜不仅可以提味，还可以为肉上色，烤出后外脆里嫩。
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