【主料】小麦粉50克，玉米面30克，鸡蛋10克，沙枣25克
【辅料】白糖8克，金瓜30克，蜂蜜5克，酵母3克
【做法】
1.材料准备。
2.金瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟。
3. 蒸熟后取出放凉，金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用。
4. 小麦粉玉米面白糖酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和金瓜泥。
5. 加水和成面团。
6. 和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁。
7. 放入沙枣馅。
8. 包好封口，从上至下搓成塔形成品；
9. 放入蒸架饧15分钟后，上锅蒸制15分钟即可。
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