主料芝麻酱肉馅面条
配料鲜虾青椒葱
调料油海鲜酱油盐味精
做法
一面条煮熟，鲜虾炸香，拌匀。
1先将鲜虾抽取背部泥肠，洗净下锅，少许油炸熟。
2另取锅将面条煮熟，捞出过凉水后，沥干。
3将就刚才炸虾的油，将面条倒进去，和虾一起搅拌均匀。
二热锅凉油，油45成热时，下葱花爆香，接着将肉沫放入，小火翻炒，肉沫渐渐散开。
三炒至5成熟的时候，放入麻酱，继续小火慢慢煸炒。
四将肉沫中的水汽逐渐炒干，并开始微微吐油。
五下青椒粒，翻炒23分钟，适量盐少许味精，出锅。
六最后将炒好的麻酱肉臊子浇在之前煮好的面条上，再来些香醋酱油拌拌均匀就可以开吃了。
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