1． 土豆连皮用清水煮至软身趁热去皮用压薯器压碎备用
2． 牛肉100－200g 剁碎 洋葱半个去皮切碎
3． 洋葱先下锅炒香，接着加入牛肉以及月桂叶混合一起炒，加入适量的胡椒粉以及盐调味
5． 土豆肉茸放凉之后，准备小麦粉面包糠 各一碗鸡蛋加入1茶匙清水搅拌均匀备用
6． 手抹上食油，挖起已经放凉的土豆茸搓成圆柱体，接着先在小麦粉里面滚动均匀粘上面粉，接着再放在鸡蛋里面滚动几下均匀粘上蛋液，最后放在面包糠里面滚动均匀沾上面包糠
锅加入大量的食油烧滚把可乐饼放入内炸至表面金黄色即可上锅晾干油份
在土豆饼上加入适量的京葱丝装饰，吃的时候粘番茄酱即可
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