图10将打发好的淡奶油分三次加入马斯卡彭的容器中。
图11仔细拌匀待用。
图12咖啡酒倒入小碗中，将手指饼表面完全浸湿后铺一层在模具底部。
图13倒入奶酪糊至模具9分满。
图14用同样的方法做了一个6寸圆模。将做好的提拉米苏入冰箱冷藏4小时以上。
图15冷藏后用热毛巾在模具边捂一下，用手往上顶就很好脱膜。表层筛上防潮可可粉。
图16在可可粉表层放置喷花模，再筛上一层糖粉。
图17轻轻取下喷花模，即可呈现出想要的图案。
图18将提拉米苏用手顶出模具后，用手指饼围边，再系上丝带装饰即可。
【小贴士】
** 夏天气温高，淡奶油的打发不太容易，最好在空调房中进行，并将淡奶油隔冰水打发。这回淡奶油鸟儿用了新进的牌子琦雷萨，感觉非常容易打发，几下就打好了，非常不错！
** 咖啡蜜可以用咖啡液加朗姆酒代替，很方便。
** 装饰用的可可粉和糖粉最好都用防潮的，鸟儿的糖粉没用防潮的，结果表层白色图案就不太完美了。
** 500克马斯卡彭奶酪可以做2个6寸，大家可以根据实际情况来制作。
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