设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 蛋类食谱 > 番茄炒蛋

番茄炒蛋

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:番茄炒蛋,是一道百吃不厌的家常菜,无需任何过多的调料,只要用盐和白糖,就能炒出鲜美的味道。这道菜吃的就是一个“鲜”,原汁原味才是食...

饮食锦囊西红柿炒鸡蛋里隐藏的秘密功效

  保留最佳营养 西红柿炒鸡蛋5大窍门

  西红柿炒鸡蛋第1大窍门通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要,要是西红柿少了,炒蛋吃起来能感觉味道不足油腻干涩;西红柿多了能太酸汤水太多不能尽兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础,而且是营养均衡得保障。

  西红柿炒鸡蛋第2大窍门打鸡蛋得时候咱们要小心办法,“要狠狠的打”打鸡蛋时,要用力多打一能,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有很多泡沫,这才可以算鸡蛋做行了。

  西红柿炒鸡蛋第3大窍门炒鸡蛋时要多加油,油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油,等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋,这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂,都受到油得高热。

  西红柿炒鸡蛋第4大窍门在炒西红柿得时候咱们可以加点糖。这么可以中和西红柿得酸味,口感更好。而且要利用西红柿汁水得滋润,在切西红柿时,尽量切成橘子瓣大微型块,这么才可以获得非常多得汁水。

  

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 尖椒炒蛋

    尖椒炒蛋

    劳累了一天,下班回到家,恨不得立刻吃上热腾腾的菜,可以试试看这道尖椒炒蛋,尖椒里面富含丰富的维生素C,鸡蛋...[全文]

  • 蛋花儿粉丝

    蛋花儿粉丝

    主料:1.鸡蛋两只。2.红椒1个,洋葱半个。3.粉丝一把做法:1。鸡蛋加少许盐调味后顺时针打成蛋液。2.红椒和洋...[全文]

  • 咸鸭蛋的腌制方法

    咸鸭蛋的腌制方法

    原料:鸭蛋50个、清水4000克、粒盐(普通精盐也可)600克、白酒100克、传统的制作方法:1、将鸭蛋洗干净,擦干或...[全文]

热门点击

美食图片