9，将果酱和巧克力混合均匀放凉备用
10，将果酱挤到去掉油纸的蛋糕体的表面，用抹刀抹平。
11，然后将蛋糕借助于油纸卷起。固定几分钟定型。
12，巧克力加入淡奶油加热融化
13，卷好的蛋糕卷去掉外面的油纸。
14，斜切成一大一小两块。
15，将融化的巧克力奶油用小勺子涂在上面。
16，涂好后，再用小叉子画出纹路。然后沾上小蘑菇，洒上糖粉即可。
小贴士
1，有些人说蛋糕卷表层容易撕掉，应该是你还没烤熟。
2，如果蛋糕卷卷起的时候开列，说明烤的时间过了。
3，巧克力融化后，如果不加淡奶油会立刻凝固，所以加些淡奶油可以更好的操作，也会显现树根的纹路。
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