
绿色食物身体的清道夫
代表食物绿色食物主要包括有绿色叶子的蔬菜,绿色的水果类。例如芹菜西兰花黄瓜,芦笋猕猴桃等。
营养价值绿色食物中含有大量的维生素矿物质以及人体必须的纤维素,尤其是其中含有大量的维生素C叶黄素和钙,这对给宝宝补充维生素,保护宝宝视力以及预防宝宝缺钙非常有好处。
营养师建议蔬菜中含有大量的维生素,其中维生素C在食物中的主要来源就是绿色食物。维生素C具有提高免疫力预防各种疾病保护牙齿的作用,还能让宝宝皮肤白皙。绿色食物中还含有很多的钙,这是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,能防止宝宝的佝偻病。绿色食物中的纤维素可以刺激胃液分泌和肠道蠕动,有助于人体消化吸收,促进废物排出,防止宝宝便秘。妈妈在给宝宝吃绿色食物的时候要注意不要长时间的焖煮,因为这样会让绿叶蔬菜中的硝酸盐转变成亚硝酸盐,容易让宝宝食物中毒。如果宝宝不喜欢吃绿色食品中的蔬菜,也不能用水果来替代,因为水果中含糖较多,容易引起饱腹感,影响正餐。同时蔬菜生吃量也不宜过多,尽管说烹饪的时候会损失一部分维生素,但是宝宝肠胃较弱,如果生食过多,会影响肠胃功能。


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