原料
红糖50克面粉250克酵母2.5克，水125克左右。盐2克。
做法
1红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质。
2然后倒入其他材料
3用筷子搅拌至没有水份
4再揉成团
5放在温暖处发酵至两倍大。
6再重新揉均匀
7将面团擀成长薄片
8上面用刷子抹上清水
9然后卷起
10切成小段
11放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右
12至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可。
小贴士
1面团刚开始发酵的时候，揉不均匀也没事。后面发酵好后，要揉均匀了。
2擀成薄片的时候，要擀平，可以借助压面机。
3如果擀的时候，上面有气泡，可以用牙签扎去。
4现在温度比较低，你醒的时候，一定要看大了一圈才能去蒸。不然蒸了也不会松软的。
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