
原料低筋面粉250克,牛奶135克,酵母3克,白糖15克,色拉油5克,可可粉5克,红豆沙
做法
1 将低筋面粉,牛奶,酵母,白糖和色拉油搅成雪花状
2 用手揉成面团,盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大
3 将白面团分出50克加入可可粉揉成可可面团
4 将发酵好的白面团分成8份
5 将面团揉圆压扁放上红豆沙
6 用虎口收紧揉圆,收口朝下
7 面团全部包好
8 将可可面团分成两块,其中一块分成12分,揉成小圆,做熊猫耳朵
9 先放入蒸锅,不要蒸哦
10 将剩下的一半可可面团揉成长条,不要太厚哦,用裱花嘴大头那边压出圆形
11 用擀面杖将圆形面团擀长椭圆形,用裱花嘴小头压出眼睛
12 将眼睛和嘴装好,在蒸笼里发酵15分钟,冷水入锅,大火烧开后继续蒸10分钟左右,焖3分钟即可





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