当归怎么吃
1.归参猪心汤
本方有益气养血补血之功效适用于心悸怔忡气短乏力贫血及神经衰弱等症。
原料猪心1个当归15克党参20克。
制作方法将党参当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜葱胡椒食盐，煮至猪心烂熟即可食用。
2.当归羊肉羹
适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。
原料当归25克,黄芪25克,党参25克，羊肉500克葱姜料酒味精食盐各适量。
制作将羊肉洗净，将当归黄芪党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入锅内，再加葱生姜食盐料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉烂熟即成。
食用方法食用时，加入味精，吃肉，喝汤。
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