
材料高筋粉200克鸡蛋1个牛奶100ml橄榄油5ml盐2g酵母粉5g

做法
1酵母粉倒入温牛奶中搅拌均匀,放置10分钟左右,至表面有许多小气泡;鸡蛋打成蛋液备用。

2将酵母粉牛奶加入高筋粉鸡蛋液一起搅拌,然后依次加入盐橄榄油揉成面团。
做皮萨饼胚的面团不用揉的像做面包面团那样,可以撑成薄膜状,至需要不易断裂就好。

盖上盖子,放在盛有热水的小盆上。

3待面团膨胀至2倍大就可以了。


材料高筋粉200克鸡蛋1个牛奶100ml橄榄油5ml盐2g酵母粉5g

做法
1酵母粉倒入温牛奶中搅拌均匀,放置10分钟左右,至表面有许多小气泡;鸡蛋打成蛋液备用。

2将酵母粉牛奶加入高筋粉鸡蛋液一起搅拌,然后依次加入盐橄榄油揉成面团。
做皮萨饼胚的面团不用揉的像做面包面团那样,可以撑成薄膜状,至需要不易断裂就好。

盖上盖子,放在盛有热水的小盆上。

3待面团膨胀至2倍大就可以了。
