漳浦五香卷做法
“漳浦五香”在漳浦也是传统名小吃。逢年过节婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这也是漳浦的传统民俗。
“漳浦五香”的主要原料是猪瘦肉白萝卜淀粉葱花精盐味精五香粉花椒粉等。
与上述2种不同的是漳浦五香中加入了白萝卜丝，使得五香卷的味道更独特，更脆，也更健康。
漳浦五香具体做法是先把猪瘦肉切成小块，萝卜切成细丝，用手挤掉部分水分，加上适量淀粉葱花精盐味精花椒粉五香粉等，以豆腐衣为外皮，裹成直径约2至3厘米的长条状。在油锅中放入适量油，中火至油五成热后，放入生卷炸5分钟，待五香条成为金黄色浮上后，即可取出，切成若干小段，配点青菜吃更好吃，趁热，外酥内嫩。
现在漳浦的某些地方，只要有饭馆的地方都有漳浦五香。
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