★节瓜蚝豉煲猪肉
材料节瓜500克，蚝豉50克，猪 400克。
做法先将猪 洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的节瓜及蚝豉一起放入砂锅，加水5000ml。先用武火煮15~20分钟后改用文火煲1~1.5小时。
功效滋阴清热消暑渗湿。节瓜性平味甘，能健脾渗湿清热消暑利尿消肿。节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”，是炎热夏季的理想蔬菜。蚝豉味咸涩，性微寒，具有滋阴，养血，补五脏，活血，充肌之功效。此汤滋阴清热消暑渗湿，老少皆宜。
立夏后重养心 推荐7款汤水清补祛燥
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:四季中夏天属火，火气通于心，加上气候炎热，汗液外泄，易耗伤心气，令人烦躁不安，故立夏养生要注意ldquo;养心rdquo;。 ●立夏后短暂午...
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