3岁儿童营养食谱3蛋黄豌豆糊
原料荷兰豆100克蛋黄1个米50克水适量盐少许
制作
1荷兰豆去豆荚，放搅拌机中搅碎，或用刀剁成豆茸。
2将整个鸡蛋煲熟捞起，放入凉水中浸下，去壳取蛋黄，压成蛋黄泥。
3米洗净，在水中浸2小时，然后连水豆茸一起煲约1小时，煲成半糊状，再拌入蛋黄泥搅匀，继续煮5分钟即可。
3岁儿童营养食谱4鸡茸豆腐
原料鲜嫩豆腐1小块鸡肉50克鸡蛋1个细油菜丝细火腿丝适量淀粉精盐植物油少许
做法
1鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；豆腐弄成泥，用开水烫下。
2锅里放油后，先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸；然后加适量精盐翻炒几下，最后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即可。
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