材料
高筋粉 150g，细砂糖 20g，牛奶 80g，酵母 3g，盐 2g，黄油 15g，蛋液 适量，火腿片 4片，芝士 1片，核桃 4颗
做法
1.图1.将牛奶糖盐高筋粉和酵母放入面包桶里。
2.图2.启动和面i程序。
3.图3.和面i程序结束后放入室温黄油，启动和面程序ii继续揉面。
4.图4.面团揉好后盖上保鲜膜等待发酵两倍大。
5.图1.面团发酵至两倍大。
6.图2.取出面团排气揉圆，静放15分钟。
7.图3.15分钟后将静放好的面团分出4个小面团，揉圆后静放15分钟。
8.图4.将面团擀成牛舌状。
9.图1.擀好的面皮尾端铺上一片火腿。
10.图2.将火腿与面皮一起卷起，卷一半就可以了。
11.图3.另外一半放入一颗核桃，核桃用手掰一掰就可以了。
12.图4.继续将面皮卷起收口捏紧。
13.图1.将卷好的面包放入烤盘等待第二次发酵至两倍大。
14.图2.发酵好后取出。
15.图3.表面刷上蛋液。
16.图4.将芝士片切成4条，放上面包表面。烤箱预热180度中层烤20分钟即可，烤箱温度需按照各家的烤箱调整。
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