导读这是一道传统湖南菜，买到新鲜的小河虾，一定要趁鲜来吃，加上青蒜大蒜红辣椒一起炒，让它辣得层次够丰富，虽说河虾个头小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾，且钙质含量更高，是当之无愧的补钙佳品。
刚出锅的小河虾油亮亮的，外脆里嫩，越嚼越香，颇有滋味，绝对是下饭的好菜。
材料
主料河虾300g
配料红辣椒1个青蒜2根蒜3瓣
调料生抽1汤勺盐少许
准备
青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒;
做法
1.锅中放入适量油，烧热后放入小河虾;
2.炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒;
3. 继续翻炒1分钟;
4.炒匀后加入适量生抽;
5.再加入少许盐，继续翻炒均匀;
6.最后加入蒜粒，炒匀就可以出锅了。
小贴士
1.小河虾最好买新鲜的，如果一次吃不完，可以冷冻在冰箱里，吃时解冻;
2.我喜欢本真的滋味，调味料放得少，可以根据个人口味调节;
3.河虾很易熟，不必炒太久，以免影响口感;
4.蒜粒最后放入，非常提味。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆