三文鱼在日本欧美等地区是最受欢迎的鱼类之一，可是国内很多人还是对它不是特别的了解。营养学家指出，在日常生活中应该多吃三文鱼，因为三文鱼的营养价值非常的高。今天简单分享一道菜【香煎三文鱼】制作简单味道鲜美，10几分钟就能完成实在适合忙碌的上班族。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。
食材
三文鱼盐黑胡椒酱油白兰地柠檬汁植物油
做法
1.三文鱼用厨房纸吸干表面水分，加入少许盐巴，黑胡椒按摩入味。
2.锅中加入约2勺量的植物油，烧热，放入三文鱼定型。然后根据口味加入盐巴美极酱油柠檬汁调味，出锅前撒入少许白兰地即可。
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