选用草鱼，去头去骨，片成块或是厚片都成，鱼头和骨头留着做鱼汤，虽然放了干辣椒，但是不狠辣，只是微辣，具有葱香和咸香的口味。
原料
草鱼400克葱白一节干红椒8个姜片5片高汤适量
调味料
盐葱粉姜粉料酒淀粉酱油鸡精糖
做法
1草鱼去头去骨，片成厚片或块，葱白切小段，姜切片;
2鱼块用淀粉，料酒，酱油，葱粉，姜粉拌匀腌20分钟入味;
3锅中加油烧8成热，加鱼块炸8成熟捞出控油;
4炒锅加少许油烧五成热，加干辣椒，葱姜煸香，加入高汤，鱼块;
5加糖，酱油，鸡精调味，大火把汤烧开后，再煮2分钟关火。
要注意
腌制鱼块时如没有葱姜粉，也可以用鲜葱姜，没有高汤，也可用水代替，不过味道要打折扣哦，炸鱼的时候用小一些的锅，可以不用很多的油。
相关文章健康美味的葱香煎鱼块
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆