茄汁焖牛肉
已经是晚秋季节了，南方一场场雨不断的来临，天气也越来越冷，此时吃点牛肉暖身最好不过了，这道茄汁焖牛肉，养脾胃，强筋骨，味美醇香，香飘十里。
材料
主料牛肉250g胡萝卜2根土豆1个
调料番茄酱4汤匙盐2g黑胡椒粉2g
做法
1. 牛肉洗净切2cm见方块，胡萝卜和土豆分别切滚刀块;
2. 牛肉中放入盐和黑胡椒粉;
3. 将牛肉抓匀，腌制15分钟;
4. 在高压锅中放入牛肉;
5. 加入土豆和胡萝卜;
6. 放入番茄酱后拌匀，大火加热至高压锅活塞晃动，转中小火继续加热5分钟后熄火，焖10分钟放气后即可。
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