佛手瓜炒肉片
很多人可能没有吃过佛手瓜，市场上卖的比较少好，但它的营养价值较高，能够增强人体的抵抗力，还能提高儿童的智力呢。这道佛手瓜炒肉片，营养又美味，赶紧动手试试吧。
原料
佛手瓜 里脊肉 红辣椒 黑木耳 小葱 淀粉 料酒 油盐
做法
1. 准备好原材料;
2. 肉片加入适量的盐淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下;
3. 烧热锅， 放少许油， 下入腌制好的肉片;
4. 翻炒肉片， 直至肉片变色;
5. 再下入佛手瓜片一起翻炒， 直至微微透明;
6. 下入红椒片和黑木耳继续翻炒几下;
7. 加入适量的盐和水淀粉;
8. 翻炒均匀， 煮开后形成薄薄的芡汁;
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