西葫芦肉馅锅贴
西葫芦肉馅锅贴，香味扑鼻，飘香十里，让人回味无穷，金黄色的锅贴，吃起来香脆可口，特别好吃。
原料
全麦面粉 饺子粉 肉馅 西葫芦 姜 大葱 蚝油 五香粉 胡椒粉 香油 油盐
做法
1. 将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合，加入适量的水;
2. 揉成稍微硬的面团， 盖上保鲜膜， 饧上三十分钟;
3. 肉馅中加入适量的盐姜末大葱末五香粉胡椒粉和蚝油;
4. 顺着一个方向搅拌上劲， 腌制十分钟;
5. 将西葫芦擦成细丝;
6. 加入适量的盐， 腌制一下;
7. 将挤出其中大部分的水分的西葫芦丝放入肉馅中， 再加入适量的香油;
8. 再顺着刚才的方向搅拌均匀， 这样馅料就调制好了;
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