羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽慢性气管炎虚寒哮喘肾亏阳痿腹部冷痛体虚怕冷腰膝酸软面黄肌瘦气血两亏病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
食材明细
羊肉一斤，水发木耳一把，黄花一把，龙口粉丝两髻，青蒜苗，小白萝卜一个，草果，香油，香菜，味精，胡椒粉，盐，八角，香叶，葱，姜
1.冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉。
2.羊肉和香料一起炖到汤汁发白，我炖了五个小时，冷却，捞出的羊油，用来烫辣椒油，可真棒。
3.放入黄花菜和木耳煮一会，调味，盐，胡椒粉。
4.放入粉丝煮到八成熟。
5.出锅前放香菜和蒜苗，少许味精，香油。
农家羊肉汤做法小贴士
我用的不全，因为最近没去超市。老家是在集市的卖香料的摊子上配的，有好多种。
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