材料
瘦肉300克，红萝卜1根，西芹50克；
配料
生抽1大匙家乐鸡粉2小匙，生粉1小匙，花生油1大匙，蒜碎适量；
做法
1准备好所有的材料；
2将红萝卜西芹切成丝。
3瘦肉切成小片。
4切好的肉片放碗内，加入1小匙鸡粉。
5再加入生抽1大匙，生粉1小匙和花生油1大匙。
6用筷子拌匀，腌制10分钟让肉入味。
7将红萝卜丝放进煮开的水内焯一下，捞出沥干水分。
8热炒锅，倒入玉米油，将西芹丝倒进去爆炒一下，盛出备用。
9炒锅内再倒入2大匙的玉米油，将蒜碎倒进去爆香后倒入腌制过的肉片翻炒。
10―12将红萝卜丝和西芹丝倒进去，一起翻炒片刻，最后加入1/2小匙鸡粉调味，翻炒均匀即可出锅。
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