农家小炒肉
主料五花肉200g尖椒8个油盐鸡精适量豆豉适量
做法
1)将肉切薄片，撒少许盐和酱油使劲摔打上劲；
2)小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开；
3)坐锅烧油，下肉片滑散至变色盛出
农家小炒肉
家乡小炒肉（2）
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:五花肉五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且...
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