3将切成片的猪肝加少许的水淀粉和绍酒胡椒粉腌渍10分钟
4上好浆的猪肝片表面形成均匀的浆
5中火加热炒锅中大量的油至4成热，下入裹好浆的猪肝片迅速滑散，至所有猪肝变色盛出，约8成熟，沥干油备用。
6炒锅中留底油，大火加热至7 成热，投入葱末姜末和蒜片煸炒出香味，
熘肝尖(5)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：猪肝、木耳、红彩椒、黄瓜、干辣椒、大蒜做法：1、木耳用温水洗净，用清水浸泡，红彩椒切菱形块，黄瓜切片，辣椒煎成段，蒜切末2、猪肝顶...
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